Verfasst von: Ansku Am: Januar 31, 2011
Frau Feuervogel rief unlängst ein Projekt ins Leben, um den langen und dunklen Winter etwas besser zu überleben. Nun endlich auch mein Beitrag dazu. Was gibt es besseres als an einem dunklen Winterabend nach einer langen, anstrengenden Prüfungs- und Arbeitswoche mit der liebsten Freundin und ihrer besseren Hälfte eine Schokoorgie zu feiern? Glücklicherweise erhielt ich [...]
Verfasst von: Ansku Am: Oktober 21, 2010
Die Currywurst in der Mensa ist gut geniess- essbar. Und sie hat sogar die Endstücke dran, denn sie kommt als ganze Wurst. Das war dann aber auch bisher das Einzige, was man ich dort essbar fand. Wird sich wohl auch im Zweitstudium nicht mehr ändern.
Verfasst von: Ansku Am: August 25, 2010
Frau Ansku, noch ganz beseelt von Bella Italia und vom Lago, sprach am Samstag auf der Rückfahrt zu den Eltern: “Ach, Ihr habt ja soviel zu tun und Mama macht sowieso Diät, da kann ich doch mal das Kochen übernehmen. Die ganze Woche.” Also zauberte Frau Ansku Montag Geschnetzeltes mit Pilzen, gestern Spaghetti-Schinken-Erbsen-Sahne, heute wird [...]
Verfasst von: Ansku Am: Mai 6, 2010
Aus der Reihe: Blödsinn, den Dinge, die ich schon immer tun wollte: Die liebste Freundin und ich haben heute abend spontan einen Schokoladeneistest auf der Leopoldstrasse veranstaltet. Leider hatten viele Eisdielen bei dem kalten Wetter geschlossen – darunter auch unser einstimmiger und unangefochtener Sieger, aber um das zu wissen, mussten wir sowieso nichts mehr testen). [...]
Verfasst von: Ansku Am: April 27, 2010
Die Frau Ansku war also in Schweden. Und ist inzwischen zwar körperlich zurück, kopfmäßig aber noch voll verknallt in Schweden. Aber der Reihe nach. Nachdem sowohl Aschewolke weggepustet als auch meine Flugangst wie üblich mit Rotwein erfolgreich therapiert worden war, bin ich Donnerstag abend sicher und wohlbehalten in Stockholm gelandet. Gleich bei den Gepäckbändern wurde [...]
Verfasst von: Ansku Am: März 2, 2010
Bei Pesto Siciliana kann ich irgendwie nie aufhören, bevor das Glas leer ist. Auch wenn der Nudelteller schon längst aufgefuttert ist… Jetzt überlege ich nur inzwischen tatsächlich, was zu Nudeln mit Ricotta-Nuss-Pesto sonst noch dazupassen könnte, um es noch ein bisschen aufzupeppen und Abwechslung reinzubringen. Chefkoch empfiehlt einmal Putenrouladen, einmal Zuckerschoten und Speck. Hmmm…
Verfasst von: Ansku Am: Februar 18, 2010
Cappu-to-go im Winter ist keine so brilliante Idee, egal wie oft man es auch versucht. Der ist nämlich sobald man aus Kaffee-Dealer seines Vertrauens heraustritt, schneller kalt als man trinken kann. Und kalter Milchschaum ist wirklich bäääh nicht empfehlenswert. (Kann es trotzdem nicht lassen, morgens zum Frühstück ein kleiner Spaziergang zum Bäcker/ zur Tankstelle wo [...]
Verfasst von: Ansku Am: Februar 7, 2010
Gestern abend Drei-Mädelsabend: Vorspeise bringt die liebste Freundin No. 1 mit, Nachspeise mache ich und der Hauptgang wird von der liebsten Freundin No. 2 zubereitet, ein Nudelgericht. Ich suche etwas nach einem geeigneten Rezept und entscheide mich schließlich für eine italienische Zabaione, also eine Weinschaumcreme, denke mir, oh das ist was Feines, das wird den [...]
Verfasst von: Ansku Am: Januar 7, 2010
Nikolaus ist vorbei. Weihnachten auch. Und Neujahr und der Weihnachtsurlaub ebenfalls. Gefühlte 6, tatsächliche 2 Wochen mehr oder weniger nur von Süßigkeiten ernährt. Und trotzdem ist noch soviel übrig, das ich das Gefühl habe, wir könnten dieses Jahr Ostern locker ausfallen lassen. Ich glaube, soviel war es noch nie. Die heutige Inventur ergab folgendes Bild: [...]
Verfasst von: Ansku Am: Dezember 13, 2009
Bisher haber ich natürlich auch immer bei den Weihnachtsvorbereitungen mitgeholfen, aber eigentlich war für das Essen immer hauptsächlich meine Mutter verantwortlich. Wir, mein Bruder und ich, haben dann z.B. den Baum geschmückt, letzte vergessene Lebensmittel und Geschenke besorgt oder bei den lieben Großeltern den Tisch eingedeckt, während meine Mutter einen ganzen Tag lang in der [...]
Verfasst von: Ansku Am: Dezember 5, 2009
Nach Ewigkeiten mal wieder bei den besten, wunderbarsten Eltern zu einem richtig ausgiebigen Frühstück gewesen. Die letzten Wochen hat es nie geklappt, dafür war es jetzt umso wunderbarer, mit fein gedecktem Tisch, Kerzenschein und frischem Ei und Obstsalat, der perfekte Start in ein Nikolauswochenende. (… und ich könnt schon wieder schlafen, sofort nach dem Frühstück [...]
Verfasst von: Ansku Am: November 17, 2009
Zu Koffein-, Chips-, Schoki-, Prosecco- und Internetsucht begrüßen wir hiermit aufs herzlichste seit etwa zwei Wochen ganz neu: Schokocroissant-Sucht. Ich habe ständig Heißhunger auf Schokocroissants, fast täglich zur Zeit. Sobald ich aus dem Büro heraustrete, nur noch ein Gedanke: Schokocroissant. Und wie behandelt man sowas? Muss ich mir jetzt einen Therapeuten suchen, der auch Backwaren-Süchtige [...]
Verfasst von: Ansku Am: November 9, 2009
Lichtblicke allerorten in Bloggersdorf, da möchte ich nicht nachstehen und auch ein bisschen Licht in den grauen November bringe. Meine Lichtblicke sind: so oft wie möglich mit lieben Freunden einen Kaffee trinken gehen und sich plötzlich mitten in Afrika wiederfinden. (to be continued)
Verfasst von: Ansku Am: August 11, 2009
Es gibt nichts besseres, als nach einem Tag zu Hause voller Gedankenfetzen, voller “oh das muss ich noch erledigen”, voller “oh, schon wieder im Netz versunken und Zeit vergessen”, voller “was war noch mal als nächstes dran? Was muss ich noch tun?”, also voller Schwurbelei, dass jedem anderen Hören und Sehen vergehen würde, also es [...]
Verfasst von: Ansku Am: August 9, 2009
Nudelsalat á la Ansku (nein, keine Eigenkreation, sondern eigentlich hieraus, aber mein Alltime-Favourite-Nudelsalat, alleine schon wegen dem Dill ) für 6-8 hungrige Büffet-Gäste: 250 g Hörnchen- oder Spiralnudeln 200 g gekochter Schinken 150 g mittelalter Gouda 1 Bund Radieschen 1/2 Salatgurke 1 Bund Schnittlauch, ein Bund Dill, 2-3 EL Mayonaise 2-3 EL Joghurt 2-3 EL [...]
Verfasst von: Ansku Am: Juli 24, 2009
Aus der Reihe linguistische Beispielsätze der etwas anderen Art: Neulich im Kurs mit diesen komischen Klick-Sprachen , da hatten wir folgenden Beispielsatz: “Wenn kein Pfeffer drinnen wäre, dann würde ich mich übergeben.” Mir scheint, die Lebensmittelindustrie hierzulande hat sich an dieser Äußerung über die Essgewohnheiten eines Namibiers ein Beispiel genommen. Früher bemängelte man ja gerne, [...]
Verfasst von: Ansku Am: Juni 20, 2009
Ich erkläre das Experiment, aus einem kleinen Restchen Reis eine Art Uncle Ben’s machen zu wollen, in dem man einfach Sweet-sour-Chilisauce dazufügt und das aufkocht, hiermit für gescheitert. Aber den Versuch war’s trotzdem wert. Und noch nebenbei: Kennt jemand ein Rezept, Kuchen, Pudding, ganz egal was, wo man viel viel viel viel sehr viel Schokostreusel [...]
Verfasst von: Ansku Am: Juni 2, 2009
kommt Ihnen dieses leckere Gericht irgendwoher bekannt vor? Frau Ansku bekommt heute abend Besuch, was bietet sich da eher an, als endlich einmal auszuprobieren, ob ich das nicht besser genauso gut kann wie damals in dem kleinen Café. Ich überlege mir allerdings, ob ich statt der Lauchzwiebeln nicht Zuccini mitreintue… (Und auch wenn ich ja [...]
Verfasst von: Ansku Am: Mai 24, 2009
Die beste aller Mütter, nämlich meine!, hat heute Geburtstag und dafür hab ich mich endlich einmal am New York Junior Cheesecake von OhCynthia versucht. Vorgewarnt durch einige Blogs, in denen ich gelesen habe, dass der Kuchen seeeehr süß sei, hab ich etwas weniger Zucker genommen als im Rezept und finde, das war genau die richtige [...]
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